Vitamin D ist eigentlich kein Vitamin im eigentlichen Sinne, sondern eine Hormon-Vorstufe. Vitamin D-Mangel ist eine Ursache für Rachitis bei Neugeborenen. Rachitis, im Volksmund Knochenerweichung oder „englische Krankheit“ genannt, ist eine Erkrankung des Knochens während der Wachstumsphase, die konkret auf einen Vitamin D-Mangel zurückzuführen ist.
Vorstufen von Vitamin D werden über die Nahrung aufgenommen und mit Hilfe von UV-Strahlung umgewandelt. 15 Minuten Sonneneinstrahlung pro Woche genügen bereits. Zudem müssen auch nur etwa 5% der Haut unbedeckt sein, um an ausreichend Sonne zu kommen (zum Beispiel durch unbedeckte Hände und Gesicht). Vitamin D ist somit nicht umsonst als das Sonnenvitamin bekannt - ein normaler Vitamin D-Haushalt kann positiven Einfluss auf das Gemüt haben. Es trägt zu einer normalen Kalzium- und Phosphataufnahme bei.
Vitamin D ist in folgenden Lebensmitteln enthalten: fettiger Fisch, Ei, Pilze, Rinderleber, Lebertran (auf Innereien sollte in der Schwangerschaft verzichtet werden).

Vitamin D-Lebensmittelliste

Fisch und Ei

Milchprodukte und Öle

Tagesbedarf nach DGE*

* Deutsche Gesellschaft für Ernährung